外地的商铺里安家，此时的商户很多都是‘两头大’，在商铺所在地和老家各娶一房妻室，若不娶两头大，那也要买个瘦马来做外室，在铺子里能当半个伙计使用。
最低等的瘦马，卖去地主家里，那也会捶个肩膀，做个小菜，唱个小曲儿，半妾半仆，很能当些使用——至于有些性子调皮的瘦马，时常也会被牙行转卖到姑苏来，因此翩翩她们于此并不陌生，看那篇《郝君书放足记》时，大约也能推想到她的人生轨迹，这是其余行外人轻易猜不到的：原是扬州瘦马，定是自小裹了小脚，卖到大官家里做了外室，过了几年，大官腻烦了，便将其转赠给友人，如此‘数易其主’，其中或许还到行院里住了一段时间，也过了一段艳帜招展的日子，最后才流落到川蜀与平民为妻。
大抵来说，瘦马的男人是相对固定的，而且多数也都殷实，便算是最高等。其次便是花街柳巷的名伎们了，翩翩这种歪伎，也到底还有个鸨母，也有龟公导引，健仆服侍，虽然管鸨母叫妈妈，管行院叫家，但众人心知肚明这是个什么所在——这便已经算是很好的了，她不用自己谈价钱，客人也不敢欺负得太狠，老鸨也会为她们出头，背后都是有靠山的。而且凡是用伎来自称的，多少都带了些工夫，不是会唱曲，就是会行令，会跳舞，名伎自不多说，诗词应酬唱和，和读书人在一起，玩的是另一种东西。总之，她们是有技能的，便是大宴也可以从容出席，居中调停气氛，很多时候谈生意少不了她们活跃气氛。
再往下一等，那便是倡了，私倡家既然沾了一个私，便是小家子气，多数是世代做这一行的人家，自己的小院子里隔出几个板间来，请个厨娘，做得一手好私房菜，又养上三四个如花似玉的亲女儿干女儿，笼络了客人来，一桌小小席面，私倡自己调弦唱评弹唱小曲儿，还要站起坐下地筛酒布菜——翩翩她们去唱曲那都是有人拉弦的，场面上那都比不得。
再往下，还有暗倡，那是做街坊生意的，还有流莺，做码头生意的，自己就在客船上，一艘船乡下摇来，码头上过夜就走，和翩翩这种七里山塘的花舫娘，虽然都在船上，却完全是两样生意了。又还有在酒楼里盘桓，专给老爷们唱曲调弦、说书讲故事的，其中年轻的女子便叫小唱，也有些貌不惊人的小唱，唱一辈子也不和客人有什么额外的关系，也被戏谑地叫做‘清倌人’，实际上名伎中年幼未梳拢的才被这样叫。
又还有被分为乐户贱籍，世世代代都只能做这一行，和私倡又是不同，平日里还要去婚丧红白会上吹吹打打——而且既然是衙门管的乐户，规矩