心思。”
刘营也很得意于他这一营考试成绩的优越，可想而知他也能因此得些好处——这话说得也是有理，大家也都认为倘若所有营长得的都差不多，那刘营这一路额外的用心，岂不是亏了？便正是要多劳多得，才算是公平么！都道，“这买地便有千般不好，这一点也是好的，‘混日子’三个字可以收起，那俺们难道就是天生的懒汉，只知道游荡，不知道奋发不成？刘主任您给我们指条明路，挑个好岗，我们必定甩开膀子大干一场，不给您丢脸！”——他们私下猜测，若是在岗位上干得好了，刘营也能得些好处，毕竟这就是买地一向的作风。
刘营听了，果然满面是笑，拿了那张单子，对众人说道，“我们这里有些岗位是好挑的，譬如老夏，原本杀猪卖肉的，浑身有把子力气，你去肉联厂万不会有错，这杀猪毕竟也是一门手艺活，如今粮食富裕，各家养猪都多了，城边又不许私宰，武林这里新设的肉联厂很缺人，你一去操刀就能干活，考核通过了，能顶个大师傅的岗的话，那就不是一日二十五文，而是三十五文，还包吃住！只是要起得早些，不是轮班恐怕没时间出去溜达。”
但凡是杀猪的，从来都是披星戴月，凌晨交四更就起是家常便饭，没想到在南方也是如此风俗，甚至还要更早，尤其是在夏日，只有乘气温最低的午夜凌晨杀猪放血、开膛破肚、燎毛烧皮再打个钢印，市民清晨早市才能买得上肉，不然到盛夏了，那肉一过午就留不得，就要发臭。
上午十点以后，没卖完的肉就要杀水处理，不是做白肉，就是做卤肉，总之不能白留着——至于说各家买回去了，那倒还好，南方这里水井多，吊在井里保温，或者在灶上挂着被烟熏着，还能保到晚上，但也基本不敢留过夜的。肉联厂这里又没有冷库，背靠宝石山下，挖了一个山洞能存点肉，平日还好，但三伏那几日也熬不过，恰好他们这就准备度夏了，因此接下来几个月，肉联厂是额外的辛苦。
不过，三十五文一日，这些辛苦就全说不得了，老夏笑得一口豁牙全露出来了，只是点头道，“咱也说，这肉联厂的活合该我去，只不知道厂子里还有什么别的讲究，又怕自己嘛事不懂，丢了营里的人，如今刘营说能去，咱一颗心就大安了！”
屠户确实是要把子力气，也要手艺，会杀不会杀的差太多了，那老屠户一刀下去，猪一声不吭当即咽气，放血、拆骨一气呵成，不会杀的，猪脖子上喷着血尖叫着到处乱跑的，每年乡下都有——别的不说，浪费了那猪血也是可惜！因此大家虽然艳羡老夏，却也知道能和他争抢的人