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第三十七章 魔法料理(5 / 6)

”,假如水果胶丸是可以的,那样显得晶莹剔透,可是肉丸,梦娜总是希望表面有一些沟壑起伏的好,那才有肉丸的感觉,多年来地球生活的烙印啊,就这样深深刻在自己的大脑,明明像这样故意做出一点凸起不平,并不会改变丸子的味道,可是梦娜依然是觉得表面不很平整的肉丸更美味。

不过梦娜的食物之中,大部分依然是普通烹调,魔法烹饪只占一小部分,因为她习惯了这样的口感,虽然魔法烹饪方法确实有相当大的优点,不仅仅是样式新奇,还有一个特点,就是吸收率相当高,这一点类似地球的分子料理,魔法烹调书的书名特意标出“节俭”,就是因为这一点,将大分子分解为小分子,因此同等重量的同一类食材,人体营养吸收比例就高。

这就好像酸奶与牛奶的比较,牛奶发酵成酸奶的过程,就是一个大分子分解过程,大约百分之二十的乳糖和蛋白质分解成半乳糖、乳酸、小的肽链和氨基酸,这样消化吸收就容易多了,发生腹泻的概率降低,吸收率也提高,而魔法烹调则是将类似的大分子转化率提高到超过百分之九十,可想而知食物营养利用率会是多高,因此便降低的食材的消耗量,另外在一定程度上,也减轻了肠胃的负担,不必消化原来那样数量的食物。

所以梦娜以为,分子料理或者魔法料理这样的食物,特别适合某些病人,比如胃病,其实也适合心脏病,对于心脏病,则是为了减轻心脏负担。

另外也因为如此,便可以减少种植面积,开放式魔法庄园里的耕地面积相对较少,大部分土地都是保持原本的自然风格,上面跑着各种野生动物,主人一般是在这里游玩野餐,堪称生态环保,因此有一次梦娜想到,这应该算是“资源节约型料理方式”?

不过自小培养的口味是难以完全变化的,更何况梦娜也需要摄入粗纤维,所以多数还是吃地球旧式方法的料理。

经过两天的时间,工作节奏调整回平时的效率,二月三号这一天,梦娜晚上回来吃过了饭,坐在餐桌旁画了两个小时的图,便去浴室洗澡,然后坐在床上打开笔记本电脑,观看留言,忽然有一条悄悄话引起了她的注意:“小梦,我是春节搭车的小郑,这几天在看你的漫画,果然很有趣啊,特别有真实感,看着看着,自己就融入了进去,感觉就是一个魔法外皮的高科技世界,已经刷完了《魔法小镇》,现在在刷僵尸末世,喜欢这样刺激的剧情,魔法技能在末世大有可为啊,而且是女主,很有代入感。”

梦娜登时笑了起来,回复道:“原来是你啊,名字很洒脱啊,‘清风满襟’,欢迎来

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