做法如下：先将三文鱼用香料腌制好，用恰到好处的火候煎好，这一步非常关键。对于普通人来说吃的是食物味道，但对于吃货来说，食物的口感有时候甚至比味道更为重要。再配上一些薯蓉和蔬菜，最后淋上枫糖就可以了。
薯蓉的做法比较简单，将马铃薯切碎，里面加上胡椒粉、油、盐、少许香料以及奶酪，蒸熟后将它碾压成糊状。这种做法做出来的薯蓉本身就很好吃。伦纳德还特地向他们安利了一下土豆，那时候的贵族很多都不吃土豆的，他们认为土豆长在土里，是不优雅的食物。
这道枫糖煎三文鱼营养丰富，其中包括了三文鱼的高蛋白，土豆的淀粉，蔬菜的维生素，这些都给齐全了。
当然，除了营养外，它还非常好吃。鱼肉滑嫩，枫糖清香，这些极佳的新鲜食材碰撞出奇妙的感觉来。
——伦纳德带来的调料和厨娘在船上大显身手了。
那三文鱼本身就看着美味无比了，再被伦纳德绘声绘色的解说后更是不能忍，维托品尝了一口后，用最后的贵族风度问道：“这就是你这几天让你带奴隶打的鱼吗？”
“是呀。”伦纳德说，“这几天除了三文鱼以外还打了其他的海产品，你来尝尝这个，象拔蚌，这个营养非常丰富，而且比一般贝壳更好吃。”
“听着好像你吃过一般贝壳似的。”维托说。
伦纳德说：“是呀，常吃呢。”
维托：“……啊？那不是不能吃吗？”
一般他们也只吃蛤蜊了，其他贝壳基本上都是不吃的。
海产品不新鲜的会有毒，以前有人吃了那些贝壳上吐下泻，所以这里的人误认为大部分海产品不能吃。
伦纳德：“因为我刚到小荆棘堡太穷了，也不知道为啥，还有强盗专门来欺负我，哎，我太穷了，我好可怜，我只能在海边捡贝壳吃了。”
维托：“……”
他感觉嗓子噎住了。
他还能说什么呢。
维托郁闷地伸出了叉子，想吃一块儿象拔蚌。
结果象拔蚌肉太滑了，他没插到。
于是他更郁闷了。
伦纳德忍着笑，给了他一个勺子。
维托于是捞了块象拔蚌放在口中，然后睁大了眼。
居然这么好吃！
象拔蚌是一种很好吃的贝类，无论是肉管还是蚌肉都有很高的营养价值，而且它的口感在贝类中也是独树一帜。它洁白清鲜，被清炒出来后更是鲜美爽脆。
炒象拔蚌的时候得注意火候，千万不要让蚌肉变老破坏口感。恰到好处的火候