个好主意。
“赵师傅,有没有糯米?”秦旭问道。
“怎么没有,没开封的糯米,二十斤,你尽管用。”看守所食堂赵师傅从柜子里搬出一袋真空包装的糯米,交给秦旭,很期待秦旭的手艺。
“行!”
这回,秦旭使用的是银空金实指,配合清水挽风手。
将糯米处理成粉末,揉捏成糯米团,以加工成肉糜的猪肉为肉馅,大约用了一个小时,一个一个白白胖胖的鲜肉馅汤圆,整整齐齐地摆放在案台上。
赵师傅上次被被秦旭眼花缭乱的徒手搓汤圆的手法震惊之后,又一次感受到秦旭制作汤圆的高超水平。
他除了准备看守所监管民警和犯罪嫌疑人的饭菜,还时不时跑到秦旭身边,给秦旭打下手。