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往回走的路上，他们路过一片山楂树，树上结满了红通通的山楂，像一串串小灯笼，挂在树枝上。熊二眼睛一亮，拉着光头强的胳膊：“光头强，你看，山楂！能吃吗？”
“能吃，就是酸，”光头强摘了一颗，擦了擦放进嘴里，皱着眉头嚼了嚼，“酸死了，得用糖腌了才好吃。我娘去年腌了一罐山楂糖，甜酸的，可好吃了，回去给你们拿点尝尝。”
强婶也摘了几颗山楂，放进兜里：“回去把这些山楂洗干净，切开放点糖，腌上几天，就能吃了，配着烤红薯，解腻。”
回到光头强家，强婶先把红薯倒进大盆里，用山涧水冲洗干净，然后在灶膛里添了些干树枝，把红薯一个个放进灶膛边的火堆里，用热灰埋起来。“烤红薯得用热灰焖，火不能太大，不然外面焦了里面还没熟。”强婶边埋红薯边说，“得等半个时辰，咱们先把栗子收拾收拾，再把山楂腌上。”
光头强从屋里拿出个大瓷盆，把剩下的糖霜栗子倒进去，又倒了点清水，开始剥栗子壳。熊大也过来帮忙，他剥栗子有诀窍，先把栗子在热水里泡一会儿，壳就好剥多了。熊二也想帮忙，可他剥了一颗，就把栗子肉塞进嘴里，剥一颗吃一颗，到最后，瓷盆里的栗子没剥多少，他嘴里倒是塞满了。
“你呀，就知道吃！”强婶笑着点了点他的额头，“去把山楂洗了，这个简单，别再偷吃了。”
熊二嘿嘿笑，拿起装山楂的篮子，跑到门口的小溪边，把山楂一个个洗干净，红通通的山楂放在篮子里，像一堆小红宝石。他忍不住拿起一颗，咬了一小口，酸得他直咧嘴，赶紧吐出来，再也不敢偷吃了。
强婶把洗好的山楂切成两半，挖去里面的核，放进一个玻璃罐里，然后撒上一层糖，再放一层山楂，再撒一层糖，直到把罐子装满，最后盖上盖子，放在窗台上：“等过几天，糖化了，山楂就变甜了，到时候给你们装在小罐里，想吃就拿。”
刚腌好山楂，灶膛里就飘出烤红薯的香味，甜香混着焦香，比煮栗子的香更浓，勾得熊二直往灶膛边凑。“能吃了吗？能吃了吗？”他蹲在灶边，盯着埋红薯的火堆，眼睛都快冒光了。
“再等等，还没熟透，”强婶走过来，用棍子拨了拨火堆里的