宾楼里面光是特级厨师都有五六位，就我爹才二级厨师，我这手艺现在考核最多四级。
想要超越鸿宾楼，那不可能。”
“柱子哥，不要长他人志气，灭自己威风。
这酒楼行不行，不只是看味道，也要看能不能让顾客喜欢。
这老四九城的都是老饕，但是这四九城作为首都。
以后国家发展起来，说不得这里面地道的四九城原住民能有几个。
你看看咱们四合院，一半以上不都是以前逃难过来的。
只要味道不差太多，服务态度好一些，顾客喜欢就会有回头客。
至于那些公家开的饭店，恐怕这个时候还没转过弯，不明白对于饭店来说热情周到的服务也占据很大一部分，还以为是以前的时候呢。
你说是不是？”
听着刘建国的话，何雨柱不由的露出一丝好奇。
“建国，听这话，你对于经营一家酒楼挺有信德，和我说说呗？”
“嘿嘿，别找我，我就是道听途说。
想要知道一家酒楼怎么开，找许大茂是没问题的，香江那边的社会制度和我们不一样，那边的酒楼才是未来酒楼的模样。
不过柱子哥你也要长点心眼子，大茂在资本主义社会带了十几年，可不是以前的大茂了。”