了差不多一千多斤青花螺，最多再干一个多时辰，她要的青花螺就够了。
这些青花螺她大部分要用来熬螺蛳粉，少部分留着到时候做成下酒菜路上吃。
为了方便吐沙，姜瑶瑶特地去坊市订购了一个大盆，还在里面放上可以帮助青花螺吐沙的灵草。
吱吱和红红帮忙捡了一会儿青花螺就呆不住了，两小只在附近的荒滩池塘里东逛逛西晃晃，玩的不亦乐乎。
偶尔也能抓到几条灵鱼，个头不大，估计是以前剩下的小鱼苗长大的。姜瑶瑶也不嫌弃麻烦，清理干净全部做成烤鱼，大家一起尝尝鲜。
灵鱼去除鱼鳞，剔除里面的黑膜，鱼生外面切十字花刀，用姜蒜码好。
上次做豆瓣酱灵豆酱的时候，姜瑶瑶也做了不少酱，从炼器峰订购的那批陶罐差不多全都装满了。
她掏出两个巴掌大的小陶罐，里面是她秘制的方便烤鱼酱，有两种口味，麻辣和豆豉的。
这两种烤鱼酱非常适合携带，各种材料都是配好的，烤鱼的时候只需要刷上酱把鱼腌制十分钟，上火烤熟即可，完全是居家旅行必备。
这两种酱在前世可是她店里的招牌酱料之一，非常受欢迎，不少食客来私房菜馆吃完饭，都要买上一些带回家，做鱼的时候放上一些，味道能香的隔壁邻居忍不住上门求地址。
这次的烤鱼酱是在原来的配方上，加入了不少修真界特有的香料和灵草，滋味更上一层楼。
腌好的鱼用金斑竹的竹签串好，放到火上烤制。
这活她交给李师姐帮忙，她则开始处理青花螺。
在前世，爆炒田螺一直是夜市大排档的必备小菜，忙碌了一天的人们喜欢在夜晚来一碟爆炒田螺，用牙签挑着吃。
减去尾巴，姜瑶瑶大火热油，下料，豆瓣酱和姜葱蒜在热油中发出滋滋的声响，强烈刺激的香味弥漫开来。
处理好的青花螺下锅，滋啦声此起彼伏，姜瑶瑶一手颠锅，一手用勺子在里面快速翻炒，轰的一声火焰窜起一米多高。
“哇！”瞳孔地震！
众人被这一手眼花缭乱的手段震惊了，不怪他们少见多怪。
实在是修真界的常见的制作灵膳方法多是蒸煮烤炙，偶尔的炒制其实更像烤，红烧的手段也是最近几百年才出现，根本没有这么细致的区分。
更逞论炒、爆、熘、煨、焗、扒、烩等手段了。现代人虽然没有灵气无法修真，却将技艺研究到极致，登峰造极。
在修真界就算