第593章 验酒(3 / 4)

非什么酒都能贮藏五十年,有些酒到了三十年之后,便会化作一壶黄汤,别说喝了,就是拿去喂狗都没有人要。”

那姑娘听后恍然大悟:“难怪大人一开始猜这就是五十年的,原来您那会儿就猜出来一大半了。”

司徒师笑道:“不错,这世上能贮藏五十年的酒屈指可数,除了私下酿制的土家酒外,驰名的好酒也就只有十几种,在这十几种当中,只有四种南方酒类能贮藏这么久。”

婢女奇道:“敢问大人,那是哪四种呢?”

司徒师嘿嘿一笑道:“这分别是安寿凤凰酿,天骐的金枝玉叶,天火地的天火蒸馏以及北锐宋家的宋官醉了。”

婢女美眸一亮:“那大人知不知道这是哪种酒?”

司徒师笑道:“这四种酒都非常特殊,贮藏方式和运送方式都截然不同,咱们便拿天火蒸馏来说,天火蒸馏产自极炎的天火地,酒中有极重的火毒,需要用冰块贮藏,且运送时必须全程用冰块封存,这样才能在抑制酒中的火毒,且酒香逼人。”

婢女点头道:“胡大人博闻强识,今日指点这些酒的知识,咱们可真是大开眼界。”

司徒师微微一笑道:“你也不必夸我,我这不还没猜出酒的来历?”

那婢女笑道:“大人胜券在握,只怕早就猜到了。”

司徒师哈哈一笑道:“不敢当,我问你在哪里贮存,其实是为了确认一点,这天火蒸馏贮存和运送都极为困难,爱酒之士都往往会选择亲自去天火地品尝,所以我心中其实第一个排除的就是天火蒸馏。而那凤凰酿是一位女子酿酒师所创,酒香十里,却有些太过绵软,小王爷是豪爽的人,喝南方酒估计已经不多,恐怕对凤凰酿更不会喜欢了。”

那婢女点点头,没有说话,但表情上极是专注。

司徒师又笑道:“剩下的就是金枝玉叶还有宋官醉了。”

婢女笑道:“那大人知道是哪一款酒么?”

司徒师笑道:“金枝玉叶和宋官醉都是极难得的好酒,但小王爷家境殷实,自然不会在意这点银子,但姑娘是否知道宋官醉有一个极为特殊的特点。”

婢女脸上的笑容有些凝固,问道:“是什么特点?”

司徒师哈哈一笑道:“宋官醉是用露水蒸馏陈酿的美酒,所以平时就要贮存在阴暗的角落当中,我问你是什么时候送来,正是因为宋官醉运送时必须要在夜晚,我故意问你是上午还是下午,便是想知道实情,你果然告诉了我,所以这坛酒就是贮藏了五十年的宋官醉!”

此言一出,那婢女顿时拍起手来道:“胡大人

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