烤鸭的。林天芒问道：那么，难道你就会做烤鸭吗？
杨米琪美眸朝林天芒一瞪，娇斥道：你以为我这个董事长是吃白饭的吗？要知道我可是出生在全好吃烤鸭店这一世家，从小就看着爷爷、父亲做烤鸭长大的，对于烤鸭的整一套技术都是融会贯通。但是，后来接任了董事长的位置，做得更多的就是管理，也很忙的，自己也就不能再经常做烤鸭了。
杨米琪继续得意地说道：你先前说，我在全好吃烤鸭店是一流厨师，一点都没有错。若是论做烤鸭的天分，总厨大根根本没有办法与我相比，要是在十年前，我做出的烤鸭肯定要比大根的烤鸭好吃。但是，做菜这种事情，必须天天练、天天悟，才能做出最好的菜，单凭天分是远远不够的。
菜对一个厨师来说，也是有感情的。我已经十年都没有亲自做烤鸭了，就是天分再高也白搭。如果给我一年时间，每天做、每天领悟，说不定我能恢复到以前的水平。但是，如今只剩下一周不到的时间了。所以，我恐怕真的没有办法比大根做出更好吃的烤鸭。
林天芒笑着道：那你可以让我来试试啊！我有自信比大根做得好，比乾坤素鹅还好吃！
你省省吧！做烤鸭单凭自信根本就不可能。杨米琪说道，还是我自己做吧。
杨米琪根本就不相信，林天芒能够做出好吃的烤鸭来。
她决定还是靠自己。于是，就找了全好吃烤鸭的副厨谢、方两位老厨子来给她打下手。
林天芒知道杨米琪这小妞子也倔得很，一般的意见听不进去，他也就没有强求她相信自己，只是说：你做烤鸭的时候，我能不能在边上看看。
原本全好吃烤鸭的制作方法是不能外传的，但是事已至此，全好吃都面临关门大吉的危险，也就没有这么多讲究了。杨米琪就对林天芒说：你爱待在这里看，就待在这里看好了。不过，接下来的几天，我会进入疯狂的练习状态，你如果累了就自己去休息。
林天芒点了点头，他心中暗道，我是一个修炼者，你是一个普通人，咱们谁会先累还说不准呢。
杨米琪这个女孩，真做起一件事情来，却也是无比地投入，一点都不怕辛苦，完全跟娇生惯养的大家闺秀一点都不像。
烤鸭的胚子和调味料都是现成的，剩下的其实就只有对色、香、味的把控。当然，还有对片鸭技术的掌握也很重要。
在那些副厨的帮助下，杨米琪烤出来一只又一只的全好吃烤鸭，看上去色泽、香味都很不错，杨米琪使用刀子将鸭肉片了下来。
尽管她已经十年没有制作，但是