蒸武昌鱼“。
《中国水产》载武昌鱼又名团头鲂，原产于湖北省鄂城县樊口镇一带“。
鱼类学家杨干荣教授编著的《湖北鱼类志》载团头鲂，地方名团头鳊、武昌鱼，生产于本省的梁子湖“。
鳊鱼原盛产于60余万亩的梁子湖，因湖水深，其中生长茂盛的苦草和轮叶黑藻等，是鳊鱼的主要饵料，因此湖中鳊鱼两龄即可长到一斤左右。
仅在当时，渔民在梁子湖各汊捕措较多，特别是牛山湖汊的鱼鹰业，每年冬季一棚鱼鹰（20支左右）可捕鳊鱼数千斤。
因牛山湖汊水深潭多，寒冬时蝙鱼群栖于潭中，鱼鹰捕捉率最高。
除此之外，梁子湖水域还盛产河蟹，可以说是天然的水产养殖基地。
关于梁子湖名称的由来，还有一个美丽的传说。
传说一千多年前，这里原为高唐县，因地壳变动，变为一片泽国。
地陷前夕，有一母亲孟红玉及儿子刘润湖，发现该处将要地陷的预兆，母子二人就分头火速通知乡亲们撤离，大家刚往山上跑，顿时天昏地暗，飞沙走石，大雨滂沱，山崩地陷，瞬间高唐县城沉没了，变成了一个阔大的湖。
躲过此灾难而生还的乡亲们，为了感谢这娘儿俩的报信之恩，这里的人们便将此湖取名“娘子湖”。
贾蓉等人连着考察了几日，方才确定了养殖方向。
首当其冲的就是牛山湖，这位于梁子湖水系的一大湖汊。
牛山湖位于流芳街南部龙泉山下，因湖边有牛山，海拔米，三面环水，形状似牛，而得名。
牛山湖是武昌鱼的故乡，面积为6万亩，水产资源十分丰富。
湖中60亩的“鳊鱼潭”水深清澈，天然旋转，流速适宜，是武昌鱼交配繁殖的乐宫。
武昌鱼以肉肥质嫩、味道鲜美、汤质清香、营养丰富而驰名中外。
清同治八年《江夏县志》载有“得失任看塞上马，依楼且食武昌鱼”的诗句，一向是武昌鱼最好的养殖基地。
其次就是豹澥湖，又称吴塘湖，是梁子湖一大湖汊，在豹澥镇境内。东北接红鞋湖，东南连鸭儿湖，此地水质优良，野生虾蟹不少，正好可作为养殖虾蟹的地方。
由此，贾蓉心里便制订出了养殖计划，他现在不缺资金，只却人手，这附近正巧有不少经验丰富的渔民之家可供选择，贾蓉便积极展开了游说行动，说服了不少渔民跟着自己合作共赢，贾蓉出钱，他们出力，大家都能获利，岂不美哉？
唯一一点不好的是，虽然生意谈得很成功，但是这一回出行