在山坡边缘那背阴的地方，几蓬灌木之间，耷拉着一些干枯的茎叶。
宋阳一眼就认出来，这是黄精去年生长后遗留下来的。即便已然干枯，仍能看出去年它生长得颇为茁壮。
宋阳初步估算了一下，这黄精应该有些年头了，很可能是个难得的“大货”。
黄精，有着诸多别名，像老虎姜、鸡头参之类，不同地域对它的称呼各不相同。
依据其形状来分，黄精大致可分为姜形黄精、鸡头黄精以及大黄精这几类。
在蜀地，最为常见的便是姜形黄精，而且这种黄精的品质也是最佳的。
别看黄精的模样好似“姜”的远房亲戚，模样并不出众，但在华夏，它一直以来都被视作与人参地位相当的珍贵之物。
有着“米脯”“仙人粮食”等美称，从古至今，在人们心中都占据着颇高的价值与地位。
宋阳听李乘风讲过，李乘风结识的那位在山中结庐修行的老道，在进行辟谷修炼时，就单单食用黄精，以黄精来替代粮食。
由此可见，黄精在道家眼中，绝非普通之物，这也是它被称作“仙人粮食”的缘由。
当然，在灾荒年间，山里人常常会进山寻觅黄精，拿它来充当粮食。
说白了，这东西就是特别扛饿。黄精这玩意儿，对上能滋养肺脏，对中可调养脾脏，对下还能补益肾脏，是药食同源的绝佳好物。
正所谓“家有万贯，不如黄精一两”，用黄精熬汤，再加上蜂蜜水饮用，对于保存元气大有益处；要是用来炖鸡，既能补肾，想必会是众多男士的心头好，同时它还是乌发养发的佳品。
只不过，在当下这个年头，黄精在临床上几乎很少被使用，很少有医生会开这味药，至少目前的情况是这样。
所以，在如今，黄精在山里极为常见，宋阳在收购站就从未见过有人收购，反倒是山里人会将其挖回去当作粮食食用。
正因如此，村子周边的山里虽说常见黄精，但都已经被采挖过无数次了，若想找到年份高的黄精，非得深入深山不可。
宋阳心里清楚，再过几年，人们手头宽裕了，开始追求养生之道，黄精便会逐渐变得珍贵起来。
他记得，大概在八五年左右，就有人专门到山里来收购黄精，那时就能卖到五块钱一斤，这价格相当不错了。
到那个时候，单靠挖黄精采药，就能赚上一笔不少的钱，而且往后价格还会越来越高，要是收集种子进行种植，前景也颇为可观。
而此刻宋阳所处之地，还算不上真正的深山，山里人时