提着东西要离开，那位女营业员还热情地问了一句：“将军同志，我看您提的东西不少，需要我派个人送您回去吗？”
“不用不用。”面对女营业员的热情，索科夫摆手拒绝了：“这点东西我还提得动，谢谢您的好意，再见！”
回到家里，索科夫将装着本子和笔的布袋放在客厅的桌上，然后提着用油纸包着的羊排走进了厨房。
俄罗斯厨房的厨具都比较有特色，上面是炉具，下面是烤箱。索科夫猜想这样的设计，恐怕是为了方便烤制面包，但他却用来烤羊排或者烤羊腿。自从他烤过两次之后，阿西娅就喜欢上这道美食，每隔一段时间就会让他烤一次。
他把羊排切好、洗干净，放在一旁的晾干。又削好几个土豆，洗干净后切块，铺在烤盘的底部。把晾干的羊排抹了盐后，依次放在土豆块的上方，然后放进烤箱开始烘烤。
等25分钟之后，他再把烤盘取出来，在羊排的上面撒上孜然，再推进去继续烘烤。