“嗯……不错不错,这味道很好,一点不差啊!老板你说呢?”
石师傅可没有唐老板的哪些弯弯绕,是什么就说什么。
唐老板这时可不能再含糊了,只好点点头,“味道还可以。”
“你还会哪些菜?”石师傅问,这才是他关心的问题。
“炒萝卜丝、炒苦瓜丝、酸辣土豆丝、素炒卷心菜……”乔二强一口气报了七八种。
“怎么都是素菜?”
“家里头不太富裕,平常素菜吃的多些。”
“一个荤菜都不会?”
“炖鸡炖鸭算的话,会几个。”
石师傅听了乔二强的话,刚刚涌起的一点兴奋马上就消失了大半。
只会炒素菜怎么能行。
谁都知道,饭店大头都是荤菜。
不过,也算聊胜于无吧。
他勉励了乔二强几句,就去干活了。
但唐老板可不这么认为,他觉得乔二强的表现已经超出他的预期了。
“你明天可以来上班吗?”他问乔二强。
“可以。”乔二强答道。
就这样,乔二强成了这家名叫大发粤菜馆的帮厨。
其实,打一开始,他就没想全心全意地给唐老板打工。
他在上个世界里的身份,可是一名大厨,怎么可能连一样荤菜都不会烧?
就算不靠上个世界的眼光见识,就是原来的乔二强厨艺也是不错的。
要不然怎么家里的菜都是他弄,就是因为他烧的好,把家里几乎无所不能的大哥乔一成比下去了。
至于什么家里不富裕,少弄荤菜什么的,那都是他的借口。
他现在的情况是,烧菜这一块的理论知识和曾经的经验都不缺,缺的是实践,是厨师基本功。
用一个词形容,就是——眼高手低。
明白了这些,乔二强在饭店里就有意识地练习刀功、勺工和翻锅。
由于他素菜炒得好,石师傅干脆把所有的素菜都叫他炒了。
乔二强没说什么。
炒就炒呗!老子趁此机会还可以练习一下翻锅和勺工。
很多时候,炒菜都不要翻锅,但乔二强还是翻了。
弄得石师傅在一旁直摇头。
刚开始还会提醒他几句:二强,炒青菜不要翻锅。把自己搞那么累做什么,老板又没给你加工资。
可得到的回复是:谢谢石师傅,我是在练习翻锅。我基本功不行,要多练习。
石师傅见说了几趟,乔二强都不听,后面也就由他了。
乔二强不但