对此，杨小海也没在意。只要他炒的菜能让领导满意，这一切都不是事。
在小饭馆的时候，他给掌勺师傅打了三个多月的下手，那位有关系的年轻红案，就调走了，他理所当然地就正式成为了红案，开始掌勺炒菜。
他虚心向曹师傅学习，曹师傅也肯教，很快他就适应了这个角色。
还真别说，从丰泽园出来的，水平确实可以，一手鲁菜烧得非常地道。
前世的时候，杨小海擅长的是川菜、淮扬菜和谭家菜，鲁菜也不是没做过，但毕竟不是他的拿手菜。
通过在小饭馆一年多的学习实践，杨小海补上了这个短板，因为现在京城的主打菜系还是鲁菜。
当天晚上，刚好李厂长请客。以他的水平，他烧的菜自然获得了领导的肯定。
不过，他也留了一手，没有把菜烧得好到超过傻柱的地步。
自此，他在轧钢厂食堂很快就站稳了脚跟。
五一过后，李厂长改成了李主任，副厂长自然也改成了副主任。
而且，利用这次机构的变动，厂里一下提拔了四位副主任，许大茂就是其中之一。
没几天，春风得意的许大茂就找杨小海喝酒了。
不过这一次，不是在家里，而是在食堂。
许大茂一到，杨小海就将准备好的宫爆肉丁、松鼠鱼、蘑菇炖小鸡、醋溜白菜、炸花生米轮番端了上来。
他坐下后，见许大茂起身把包间的门关上了。
“许哥，今天不是庆祝你高升吗？还关门，搞得那么神秘。”
“还是慎重点，厂里面也不太平。”许大茂边说边坐下。
两人先吃了一个白馒头，垫一下肚子，然后干了一杯。
“小海，我是真心的感谢你，要不是没有你帮我弄那么多文章，我绝对当不上这个副主任。”许大茂举着酒杯，一脸真诚地说道。
“谢就免了，我跟你说的事不要忘记了就行。”杨小海也端起酒杯，跟许大茂手中的酒碰了一下。
两个一饮而尽后，许大茂开口道：“你放心，等我这个副主任坐稳了，工作打开局面，我一定把你调到机关去。”
“不过。”许大茂皱眉道：“你走了，难以找人接替你这个大厨位置啊。”
“许哥，你忘了，不是有一个现成的吗？”
“你说是傻柱！”
许大茂一听，像弹簧一样跳了起来：“不行，不能让傻柱回食堂，他就要车间干一辈子！”
“我听说傻柱在车间干得挺滋润的，又不服管，像老油子一样。”