桂皮香叶是基本的，其他的供销社有啥就买点放里就行。”童媛告诉胡嫂子，也不用花时间去找，毕竟不是谁都会为了一锅卤料忙碌，要不是自己香料齐全，自己也不会放这些，给小麦是想让她有个傍身的，不至于一辈子面朝黄土背朝天。
但是小麦自己怎么想就不知道了，毕竟还是要自己愿意才行。
胡嫂子就看着小麦炒卤料，惊奇一个卤猪头需要放这些东西。
童媛就另烧一个锅，把猪头用葱姜去腥，把猪头炒干净，放进小麦的卤汤里，也不是野猪，估计两小时差不多了，晚点吃午饭呗。
童媛又拿着冰糖葫芦剩的木钱把脑花里的血丝挑了。
“诶呀，这还得把血丝挑出来啊，我都是直接炖的，人家说这玩意补脑子，我炖的有点腥，但是都逼着三个小的喝了。”其实压根没喝多少，都是逼着老胡喝了。
“是啊，这个血丝挺腥的，但是咱今天不炖，咱们冒脑花，小孩子吃不得的。”童媛笑眯眯的对俩人说，险恶心思昭然若揭。
“那好啊，看我回去不馋那几个小的。”胡嫂子也笑眯眯的，好像已经想到什么似的。
小麦看着两人，也眯起眼睛笑了。
童媛把脑花炒一下捞出来，也没有豆瓣酱就直接放葱姜干辣椒炒香，辣椒炒出红油，放盐花椒捞出来放小铝盆里，盛半勺卤汤倒进去，在锅里蒸十分钟，然后就闷着等人都回来再浇热油。
中午都有猪头肉了，就再做个贴饼子，直接烫的苞米面加了点糖，炕上发，两个小家伙乖乖写题，童媛给两人一人一块大白兔奶糖就又出去了。
又炖了个酸菜没放肉，用半根脊骨掉的汤，人还都没回，三个人就都进屋了。
“对了，现在山楂便宜，我还有三斤山楂呢，咱们剥了，做点果丹皮，能吃到过年，我做完了你们回去也做。”童媛赶紧去拿山楂三个人一个削两个扣子。
“这山楂俺家还有呢，俺婆婆回乡背回来一袋子，焦酸也不知道咋吃，孩子们吃罐头都腻了，叫吃都不吃”胡嫂子想着那一袋子山楂都愁。
“孩子哪有爱吃山楂的，都爱吃甜的，我做点你拿回去，保证爱吃。”
“那可好，要是爱吃俺也不用愁了。”胡嫂子笑呵呵的，不一会就剥完了，比小孩子有效率多了。
童媛下地把脑花拿出来，把锅刷干净，把山楂加水煮软，捞出来分几次捣成泥。
胡嫂子和小麦就把童媛捣好的山楂泥用干净屉布滤一遍，不一会就完事了。
童媛洗洗手，把山楂泥倒锅里，加了半斤白糖就小火拿