陈道高了不止一筹!”胡维陷入了飞快的思索之中:“但是菜品的搭配和各种佐料的比例、融合度,这方面的训练不知道来不来得及......”
“其实我对美食还是有一点点研究的。”林强试探说道:“我懂中医,给人开方子治病,不是跟做菜有异曲同工之妙吗?
治病是药材的搭配,做菜是食材的搭配。治病是要祛除病人的顽疾,做菜是征服客人的味蕾!”
“少主,就凭你这句话、就有大师风范!”胡维猛然点头:“厨王争霸赛,参赛者只要拿出足够水准的菜品在大赛中获胜就行。至于基本功和从业的时间,并没有人会去注意这些!”
“看来在理论上,我们参加厨王争霸赛的条件已经具备。”林强点点头:“但是有很多细节我们还要再设计一下。比如,我们怎么报名?
不管怎样,我们需要在楚州有个立足之地吧?另外,我们还要应付对手给我们使绊子、搞破坏,还要准备对付虎山会的攻击!”
“时间太紧了!”胡维猛然站起身来在包间里踱步,飞快思索着接下来的应变策略:“报名问题不大。
虽然我离开了楚州,还是名义上的厨艺协会副会长,有资格直接推举选手进入比赛。”